本公司生产的科谷牌沙拉酱是采用活性蛋白精制而成，它做成的沙拉酱蛋白含量高、操作简单、成本低、口感多样化，可随时调整口味，达到理想效果。做面包夹心保鲜期长，随做随用，涂在面包上能被面包吸收使面包更光亮。
科谷蛋白沙拉酱的优点
※?科谷蛋白沙拉酱添加了活性蛋白，做成的科谷源蛋白沙拉酱营养高，既解决了传统沙拉酱保鲜难的问题又改善了无蛋沙拉酱的口感差、营养低的问题.使面包光泽发亮口感更纯香.
※?操作简单，随做随用，增加产品新鲜度.
※?出品率高，成本低，经济实惠.
※?口味变化多，可在原味的基础上调出多种口味.
※?科谷蛋白沙拉酱常温可保存5天.传统沙拉酱、市售沙拉酱与科谷蛋白沙拉酱的比较?传统沙拉酱市售沙拉酱产品安全性差，鸡蛋带菌数高，产品易变质.需冷藏，开封后使用时间短.科谷蛋白沙拉酱卫生、安全、营养、爽口.产品稳定性由于原料新鲜度不同，造成操作及成品的不稳定.常温不易保存，易发酵变质.操作简单、吃油更多、科谷产品新鲜度高、保存较久.产品的口感口感好，风味单一.口感以厂家而定.口感好、可依个人喜好调制风味、用途广.
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