可溶柠檬酸锌是一种高度可利用的有机锌盐，锌的含量为31.22%，溶解度大于95%。柠檬酸锌已经广泛用在医药、食品、保健品、食品添加剂中，它能促进人体免疫功能，达到协助骨形成和骨健康，以及在抗感冒中也有一定作用，并且有促进头发和指甲健康、伤口愈合、皮肤病的显著疗效。它还应用在牙膏、漱口水和部分化妆品中。
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